Energy balls au chocolat
Il y a presque un an j’avais posté ici la recette de mes energy balls, et c’est sans équivoque la recette qui a eu le plus de succès sur mon blog ! J’ai donc décidé de commencer une série “Energy balls” et de vous proposer …
Articles récents
Risotto aux champignons et pesto
Me voilà de retour après plusieurs semaines d’absence sur le blog. Et cette fois c’est avec délicieux risotto aux champignons et pesto réalisé en 30 minutes à peine. Sa sauce au pesto ajoute une petite note originale que l’on n’a pas nécessairement l’habitude de goûter …
Tarte façon crumble aux fruits rouges
Voici mon nouveau dessert préféré ! Avec son crumble croustillant de flocons d’avoine et sa base aux pommes, myrtilles et framboises, cette tarte façon crumble aux fruits rouges est à tomber. Et tu ne seras sûrement pas le seul à fondre devant ce dessert gourmand. …
Porridge kiwi coco
Tu l’as probablement deviné depuis, mais je suis une grande fan de porridge, et particulièrement au petit déjeuner. Surtout si j’ai prévu d’aller courir ou de me rendre à la salle de sport dans la matinée. C’est bien connu, les flocons d’avoine sont un allié …
Porridge aux pommes caramélisées
Lorsque j’étais plus petite, ma mère nous préparait souvent des pommes caramélisées après l’école. Elle faisait revenir des pommes dans du beurre et du sucre à la poêle. Et toute la maison commençait à sentir délicieusement bon. Elle m’a confié avoir elle-même été inspirée par …
Salade de lentilles au chèvre
Très facile et rapide à réaliser, cette délicieuse salade de lentilles au chèvre et aux petits pois constitue un plat végétarien très complet. Soyons honnête, une salade en hiver n’est pas nécessairement ce qu’il y a de plus attractif. Avec les températures plus froides et …
Smoothie beurre de cacahuète banane
Ce smoothie au beurre de cacahuète, à la banane et aux dates est la boisson idéale à consommer avant une séance de sport pour faire le plein d’énergie ou juste après pour récupérer. En plus de son apport énergétique idéal, ce smoothie est naturellement sucré …
Houmous de betteraves
Après mon houmous classique au pois chiche, je te propose une nouvelle variante : le houmous de betteraves maison. Ne te laisse pas impressionner par la couleur rose vif, cette recette est complètement naturelle, et à consommer sans modération évidemment ! Accompagnée de crackers, elle …
Banana bread moelleux
Je vous présente aujourd’hui ma recette du banana bread, ce cake aux bananes qu’on retrouve partout aux Etats-Unis. Ma version de ce dessert est 100% vegan et beaucoup plus saine, et a une texture ultra moelleuse ! En plus, cette recette est on ne peut …
Frittes de courgettes
Ces frittes de courgettes cuites au four et assaisonnées avec un mélange d’herbes sont le snack idéal pour l’apéro. Tu peux également les servir en accompagnement de ton plat principal pour inclure facilement plus de légumes à ton alimentation. Elles sont extrêmement savoureuses grâce au …
Gratin de patates douces aux noix de pecan
Le gratin de patates douces aux noix de pecan, ou “pecan sweet potato casserole” est un délicieux plat américain traditionnel. Le repas classique de Thanksgiving Pour cette nouvelle recette, je me suis donc inspirée du plat classique américain, le “Cinnamon Pecan Sweet Potato Casserole“. Il …
Cake aux olives, tomates séchées et fêta
Ce cake à la feta, olives et tomates séchées est probablement ma recette préférée sur mon blog (malgré la concurrence de mes brownies au noix et de mon beurre d’amande) ! Si vous n’avez jamais fait de cake salé, cette recette est idéale. Elle est …
Barres de céréales maison
Ces barres de céréales à réaliser soi-même très facilement et avec peu d’ingrédients sont vegan et sans sucre raffiné. L’en-cas idéal à avoir sur soi pour tout moment de la journée ! Quoi de plus pratique qu’une barre de céréale le matin si tu n’as …
Soupe butternut et patates douces
En automne, rien de tel qu’une bonne soupe de courge butternut et de patates douces pour se réchauffer et oublier le temps maussade. Ce potage à base de légumes de saison est très consistant. Il peut tout à fait se substituer à un repas le …
Curry au potimarron et lait de coco
En automne, rien de tel qu’un curry au potimarron et au lait de coco pour se réchauffer le corps et l’esprit ! Ce plat très savoureux et réconfortant est très nourrissant et parfait pour cette saison. Qui a dit que manger végétarien était ennuyant et …
Pâtes aux champignons à la crème
Imagine le plat de pâtes le plus onctueux et crémeux que tu aies mangé. Tu l’as en tête ? Maintenant imagine que ce plat soit vegan. Ça te semble impossible? Je vais te prouver le contraire avec ce plat ultra crémeux, presque “cheesy”, mais complètement …
Beurre d’amande
Depuis que j’ai découvert le beurre d’amande je ne peux pas m’en passer ! Que ce soit dans mon porridge, sur des toasts, ou même à la cuillère directement du pot, j’en mange presque tous les jours. Mais il est vrai que ce bonheur gustatif …
Quinoa patates douces épicées
L’automne est arrivée ! Et oui, la saison des apéros, gaspacho, barbecue, etc. est derrière nous. Maintenant place aux soupes chaudes, cakes aux carottes, tartes salées aux poireaux, gâteaux aux pommes et figues, etc. Pour bien démarrer cette nouvelle saison, je te propose ce quinoa …
Biscuits coco et beurre de cacahuète
Je te présente aujourd’hui ma nouvelle recette pour le goûter, les biscuits à la coco et au beurre de cacahuète. C’est une des recettes que je réalise le plus souvent car elle est très facile et rapide. Ces biscuits sont à la fois délicieux et …
Brownies vegan aux noix
J’attendais avec impatience de vous présenter cette recette ! Après de nombreux essais (et plusieurs échecs je dois dire), je suis parvenue à trouver la recette ultime de brownies vegan. Ils sont bien fondants à l’intérieur, et croustillant à l’extérieur. Et comme son nom l’indique, …
Tapenade de poivrons
Si tu cherches une recette facile à réaliser mais qui impressionnera toujours tes invités lors de l’apéro, tu es au bon endroit ! Je te présente aujourd’hui ma tapenade de poivrons grillés maison, plus communément appelée “poivronnade“. Composée d’ingrédients basiques, cette tapenade est un vrai …
Guacamole maison
Pendant l’été, rien de tel qu’un délicieux guacamole à déguster à l’apéro avec quelques crudités ou mieux, avec des nachos ! Et comme l’été n’est pas fini, je te propose de réaliser mon guacamole fait maison. La recette est très facile à réaliser en moins …
Houmous classique
Il s’agit probablement de mon snack préféré et je n’envisage pas d’apéro sans lui. A se demander comment j’ai fait pour vivre si longtemps sans lui ! Accompagné de carottes, crackers ou dans une salade, le houmous classique un must have dans son frigo. A …
Pancakes classiques
Tu prévois un brunch bientôt ? Ou tu as juste très envie de te faire des pancakes un dimanche matin ? Voici la recette ultime des pancakes classiques qui plaira à tout le monde !
Energy balls | 5 ingrédients
Ces energy balls sont préparées en moins de 15 minutes avec seulement 5 ingrédients. Elles sont également très saines et permettent de me caler pendant longtemps, il s’agit du coupe fin idéal !
Porridge façon carrot cake
Je suis une grande fan de porridge, c’est sans aucun doute ce que je mange le plus souvent le matin en automne et en hiver. Les flocons d’avoine sont un aliment très complet, ils sont riches en fibre et provoquent une sensation de satiété qui …
Muffins courgettes, tomates séchées et basilic
C’est une de mes recettes préférées à cuisiner en été pour un pique nique ou lorsque je n’ai pas envie de passer une heure en cuisine. En effet, la préparation prend très peu de temps, et il faut ensuite laisser les muffins cuire au four 30 minutes environ.
Quinoa aux poivrons et sauce saté maison
Aujourd’hui j’aimerais vous proposer un délicieux plat totalement improvisé, avec ce qu’il me restait dans mon frigo et mes placards : des poivrons, de la “viande” végétarienne, du quinoa, du lait de coco et du beurre de cacahouète. Après une longue journée bien chargée, je …
