Porridge façon carrot cake

Porridge façon carrot cake

Le petit déjeuner parfait pour les mois d’hiver ! Un porridge façon carrot cake bien chaud et réconfortant à déguster sans modération lors des journées froides.

Je suis une grande fan de porridge, c’est sans aucun doute ce que je mange le plus souvent le matin en automne et en hiver. Les flocons d’avoine sont un aliment très complet, ils sont riches en fibre et provoquent une sensation de satiété qui va durer plusieurs heures. Ils apportent aussi beaucoup de nutriments et me fournissent assez d’énergie pour tenir jusqu’au lunch sans coup de mou. Si vous souhaitez en apprendre plus sur ce « super aliment », rendez vous sur ce lien.

Une carotte au petit déjeuner, ça peut sembler d’abord un peu étrange et je comprend, c’est ce que je me suis dit aussi la première fois. Mais je vous garanti que le goût de la carotte se marie très bien aux saveurs sucrées et épicées des autres ingrédients ! Si vous avez déjà gouté un cake à la carotte, vous savez de quoi je parle.

Profitez sans modération de ce porridge façon carrot cake car en plus d’être délicieux il est ultra sain. Les flocons d’avoine, la cannelle, la carotte et le gingembre vous apportent pleins de bons nutriments pour débuter la journée du bon pied !

J’ai également un délicieux porridge aux pommes caramélisées à ne pas manquer sur mon blog.

Porridge façon carrot cake

Temps de préparation : 4 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Temps total : 10 minutes

Catégorie : Petits déjeuners, Toutes les recettes, Vegan

Portions : 1

Porridge façon carrot cake

Ingrédients

  • 1 petite carotte
  • 50g de flocons d’avoine
  • 125ml de lait végétal
  • 125ml d’eau
  • 1 c. à s. de sirop d’érable ou d’agave
  • 1/4 c. à c. de cannelle
  • 1/4 c. à c. de gingembre
  • 1 petite pincée de noix de muscade

Instructions

  1. Placez le lait dans une petite casserole avec l’eau et les flocons d’avoine. Faites chauffer à feu moyen.
  2. Rapez la carotte et incorporez-la au porridge.
  3. Rajoutez le sirop d’agave (ou d’érable) et les épices. Mélangez bien
  4. Faites cuire le porridge pendant 5-6 minutes environ, en mélangeant souvent.
  5. Servez-le avec des noix de pecan ou une autre garniture de votre choix.
http://staywildblog.com/porridge-facon-carrot-cake/


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