Étiquette : Plat vegan

Salade de quinoa aux aubergines

Salade de quinoa aux aubergines

Ça te dit une salade ultra savoureuse et saine à la fois ? Oui ? Alors tu es tombé au bon endroit ! Je te laisse découvrir la recette de cette délicieuse salade de quinoa aux aubergines, persil et amandes. Je me prépare souvent des…

Risotto aux champignons et pesto

Risotto aux champignons et pesto

Me voilà de retour après plusieurs semaines d’absence sur le blog. Et cette fois c’est avec délicieux risotto aux champignons et pesto réalisé en 30 minutes à peine. Sa sauce au pesto ajoute une petite note originale que l’on n’a pas nécessairement l’habitude de goûter…

Gratin de patates douces aux noix de pecan

Gratin de patates douces aux noix de pecan

Le gratin de patates douces aux noix de pecan, ou « pecan sweet potato casserole » est un délicieux plat américain traditionnel. Le repas classique de Thanksgiving Pour cette nouvelle recette, je me suis donc inspirée du plat classique américain, le « Cinnamon Pecan Sweet Potato Casserole« . Il…

Curry au potimarron et lait de coco

Curry au potimarron et lait de coco

En automne, rien de tel qu’un curry au potimarron et au lait de coco pour se réchauffer le corps et l’esprit ! Ce plat très savoureux et réconfortant est très nourrissant et parfait pour cette saison. Qui a dit que manger végétarien était ennuyant et…

Pâtes aux champignons à la crème

Pâtes aux champignons à la crème

Imagine le plat de pâtes le plus onctueux et crémeux que tu aies mangé. Tu l’as en tête ? Maintenant imagine que ce plat soit vegan. Ça te semble impossible? Je vais te prouver le contraire avec ce plat ultra crémeux, presque « cheesy », mais complètement…