Ça te dit une recette à la fois délicieuse et hyper facile pour le petit déjeuner ? Je te propose de réaliser cet overnight porridge au cookie dough. Il suffit de le faire la veille au soir, avant d’aller dormir, pour te régaler avec le lendemain matin. La régalade assurée ! C’est un petit déjeuner très complet à base de flocons d’avoine et de graines de chia, pour faire le plein de fibres et être rassasié dès le matin.
Comment préparer un overnight porridge au cookie dough
Le principe de l’overnight porridge est très simple. Il suffit de mélanger des flocons d’avoine avec du lait et de laisser reposer au frigo quelques heures. Le gros avantage c’est qu’il n’est pas nécessaire de le cuire dans une casserole. Je le prépare généralement la veille et le laisse au frigo la nuit. De cette façon je gagne du temps le matin, et en plus je me régale avec un délicieux petit déjeuner 🙂 Pour cette recette, j’ai ajouté des graines de chia pour un boost en fibres et anti-oxydants, ainsi que du beurre de cacahuète, des pépites de chocolat et une touche de miel. Je mélange le tout et puis direction le frigo !
Maintenant place au fameux cookie dough mais en version healthy. C’est très simple, je mélange simplement dans un bol des flocons d’avoine, du beurre de cacahuète, des pépites de chocolat et un peu de miel. Puis je fais des petites boules en roulant la pâte entre mes mains. Et voilà, tu es prêt(e) pour le lendemain, il ne te restera plus qu’à assembler le tout.
Autres petits déjeuners à base d’avoine
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- Cookies vegan à l’avoine et à la banane
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Overnight porridge façon cookie dough
Ingrédients
- 45g de flocons d’avoine
- 1 càs de graines de chia
- 140ml de lait végétal
- 1 càs de beurre de cacahuète
- 1 càs de pépites de chocolat
- 1càc de miel ou sirop d’érable
- Pour le cookie dough:
- 20g de flocons d’avoine
- 1 càs de beurre de cacahuète
- 1 càs de pépites de chocolat
- 1 càc de miel ou sirop d’érable
Instructions
- Mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia, le lait végétal le beurre de cacahuète (ou autre beurre d’oléagineux), les pépites de chocolat, et le miel ou sirop d’érable.
- Laissez la préparation reposer plusieurs heures au frigo ou une nuit.
- Pour les morceaux de cookie dough, mélangez tous les ingrédients et faites des petites boules en roulant la préparation entre les mains. Ajoutez-les à l’overnight oat.
